top of page

Kopi adalah industri yang, kendati mengalami penurunan ekonomi global, tetap mengalami pertumbuhan besar. Di Inggris saja, diperkirakan industri dapat lihat peningkatan luar biasa sebesar £ 1,2 miliar di dalam dua th. ke depan. Jumlah gerai kopi juga diperkirakan dapat meningkat dari di wilayah 15.000 jadi 18.000 terhadap th. 2015. Dengan kedai-kedai kopi yang benar-benar berjejer di jalan-jalan tinggi kami, tidak heran bahwa sebagai sebuah bangsa kita sekarang menginginkan kopi berkualitas barista di rumah.


Pasar kopi domestik lebih kuat dari pada mulanya di Inggris bersama pertumbuhan £ 17 juta di dalam lima th.




terakhir. Riset pasar yang dilakukan terhadap perubahan th. 2013 melaporkan bahwa sebanyak satu dari lima rumah tangga Inggris kini punyai mesin kopi domestik.


Sistem kopi kapsul pendahuluan tanpa diragukan telah sebabkan pertumbuhan pasar domestik. Tidak semua orang punyai ruang di dapur untuk mesin espresso tradisional, gerinda, laci knockout, dan peralatan perihal lainnya. Oleh sebab itu, mesin kecil yang ramping dan kompak ini menawarkan solusi sempurna. Sibuk kehidupan menuntut kemudahan sebab kecepatan dan kesederhanaan mesin ini benar-benar menarik bagi pengguna rumahan. Mesin kopi kapsul kecil, tidak mencolok dan relatif murah telah sebabkan kopi berkualitas di rumah jadi realisasi untuk demografis yang lebih luas.




Sebagai akibat langsung dari lebih banyak rumah yang punyai mesin style ini, permintaan dapat kapsul kopi dan polong kopi telah melonjak. Cepat dan nyaman, kapsul kopi mengimbuhkan banyak keuntungan dan tidak memerlukan keterampilan untuk menghasilkan cangkir yang sempurna. Mereka mengandung dosis yang tepat dari kopi bubuk yang digiling sempurna, menyingkirkan syarat-syarat untuk penggiling dan tamper dan sediakan espresso mutu yang konsisten.


Pembersihan benar-benar diminimalkan


sebab tidak ada gerinda longgar untuk bersaing dengan, kapsul senantiasa utuh selama sistem pembuatan espresso dan sanggup bersama mudah dibuang sehabis ekstraksi. Kapsul kopi senantiasa segar hingga dua th. sebab disegel secara individual dan dikemas secara spesifik bersama oksigen dihilangkan. Mereka tidak terkena hawa hingga mereka ditaruh di mesin dan ditusuk terhadap titik ekstraksi. Kantong biasa kopi pra-tanah atau biji kopi dapat terasa memburuk begitu diakses dan terkena hawa yang sering sanggup sebabkan pemborosan di dalam membuang kopi basi. Kapsul benar-benar mudah digunakan, mudah disimpan dan tidak ada pemborosan. Semua faktor ini digabungkan sebabkan kapsul kopi pilihan yang memahami untuk pasar rumah.





 
 
 

Ya, saya seorang pencinta espresso!


Saya memulai perjalanan saya kembali di akhir 80-an bersama secangkir susu kukus simpel bersama rasa almond. Namun, minuman itu bersama cepat beralih menjadi latte pertama saya pada hari saya menambahkan kopi espresso pertama.


Ketika peristiwa itu terjadi, saya terpikat untuk selamanya!



Saya terlampau menyukainya sehingga saya apalagi berpikir untuk memicu gerai espresso sendiri dan menjual minuman yang enak kepada masyarakat hingga saya memberi harga pada usaha itu dan memeriksa semua teliti yang terlibat, sehingga tujuannya adalah target yang saya melakukan di belakang. pembakar.


Namun, saya menjadi mahir memicu lattes saya sendiri yang panas dan berbusa dan telah belanja mesin saya sendiri untuk pekerjaan itu. Saya memakai mesin espresso murah yang saya beli seharga lebih kurang $ 30 yang membantu saya menghemat banyak duit yang dapat saya habiskan di didalam keliru satu kedai kopi yang tenar itu. Saya mungkin tidak memicu dan menjual minuman espresso kepada publik, namun saya terlampau suka bersama memuaskan jones espresso saya sendiri!


Saya belanja kacang didalam kuantitas besar yang telah dibumbui di keliru satu rantai toko grosir lokal, menjadi saya jarang berpikir untuk belanja sirup. Kacang ini membuahkan lebih kurang $ 8 per pon. Saya biasanya belanja kacang karamel dan / atau kacang vanilla. Saya belanja susu kedelai di pengecer nasional favorit saya yang lain, yang pada sementara penulisan ini, lebih kurang $ 3 untuk 1/2 galon. Saya pikir tiap-tiap kali saya memicu latte untuk diri saya sendiri, saya menabung setidaknya $ 4 per cangkir.



Ketika saya memicu tiap-tiap latte, saya menggiling kacang didalam penggiling khusus murah saya. Saya biasanya menggiling mereka tiga kali. Saya tidak percaya mengapa pada titik ini, namun saya tahu bahwa melakukan itu memicu mereka ketekunan yang saya sukai. Saya memakai pengaturan yang bagus, dan satu sendok biasanya memicu dua latt berukuran besar.


Saya terlampau suka mengukus susu kedelai dan lihat busa tumbuh.


Saya suka menyaksikan susu yang menebal, dan ketika saya mendengar suara sistem berbusa berubah, saya tahu persis sementara itu ketika suhu tepat. Suara menderu yang didalam itu memberikannya!


Kemudian datanglah madu agave, yang saya sukai, atau gula yang diaduk ke didalam cangkir. Akhirnya, saya menuangkan 1/2 espresso yang saya membuat ke didalam cangkir saya dan menyimpan sisanya untuk hari berikutnya. Atau, jikalau saya punya rekan yang menikmati piala bersama saya, saya dapat segera memicu yang lain.


Setiap kali saya memicu latte segar, itu seperti yang pertama kali, dan tidak dulu menjadi tua!


Baca Juga : Apa itu Latte Art?




 
 
 

theresiathan.wixsite.com/kopiboss - Latte art adalah keterampilan Barista yang terdiri berasal dari menuangkan susu kukus ke dalam minuman espresso yang baru diseduh untuk menciptakan pola dan desain yang menyenangkan secara estetika terhadap permukaan minuman kopi boss kontinental.




Barista mengfungsikan teknik buih ahli waktu mengeluarkan susu untuk espresso. Masuknya hawa ke dalam susu waktu mengukus membuahkan susu yang manis dan manis yang terlalu melengkapi espresso;


susu ini disebut sebagai mikrofoam.


Susu mikrofoam bertekstur bersama konsistensi busa cair dan mampu dituangkan ke dalam berbagai pola lewat apa yang disebut bersama free pouring. Mungkin sulit untuk raih tingkat konsistensi yang tinggi dalam seni latte sebab persyaratan yang menuntut berasal dari suntikan dan susu, yang keduanya perlu memiliki kualitas tinggi untuk membuahkan seni latte yang hebat. Crema terlalu mutlak saat menuangkan latte art secara gratis; suntikan espresso memerlukan susunan crema yang baik agar desain terlihat secara maksimal. Kontras berasal dari busa susu putih bersama warna coklat kemerahan terhadap espresso membuahkan seni latte estetis yang mengesankan secara visual yang memberikan pengalaman kopi yang luar biasa bagi pelanggan. Desain khas mengfungsikan penuangan gratis terhitung hati dan rosettas, desain yang lebih kompleks dan komprehensif mampu dibikin bersama mengfungsikan lebih dari satu tuangkan dan amat mungkin Barista menyatakan bakat, kreativitas, dan keinginan mereka terhadap kopi.




Desain terhitung mampu dicapai bersama penggunaan etsa. Dengan metode ini, pena latte art digunakan untuk menggambar permukaan minuman. Porsi kecil busa mampu ditambahkan ke anggota atas cangkir dan dimanipulasi menjadi bentuk mengfungsikan pena. Pena latte kerap dicelupkan ke dalam crema espresso untuk menyebabkan cermat kontras dalam busa susu putih. Beberapa Barista lebih-lebih menentukan untuk mengfungsikan sirup atau saus untuk membuahkan pola yang jelas. Desain etsa berkisar berasal dari bentuk geometris sampai gambar binatang yang lebih rumit dan sejenisnya. Seni terukir umumnya tidak bertahan sepanjang seni yang dituangkan secara gratis sebab busa umumnya larut terhadap kecepatan yang lebih cepat.


Meskipun latte art tidak mewakili mutu itu sendiri


itu menyatakan pengetahuan, pengalaman dan semangat Barista. Presentasi adalah segalanya, penglihatan adalah indra pertama yang kita mengfungsikan waktu di sajikan kopi, kecuali kelihatannya luar biasa, kita hampir percaya rasanya akan sama. Dengan begitu banyak kompetisi coffee shop waktu ini di pasaran, seni latte unik mampu membedakan Anda berasal dari yang lain. Kemampuan untuk menuangkan atau mengetsa pola ke dalam minuman akan menyebabkan pelanggan Anda tahu bahwa Anda serius mengenai espresso.




 
 
 

SUBSCRIBE VIA EMAIL

Thanks for submitting!

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

bottom of page